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 3位「岡山ばら寿司」238％ 4位「岡山ラーメン」192％ 5位「大手まんぢゅう」124％ 6位「おかやまデミカツ丼」104％ 7位「鯛めん」93％ 8位「サワラ料理」47％ 9位「ぶんず料理」26％ ※10位以下省略。複数回答式 歴史の長いご当地菓子「吉備団子 「岡山を食べる会」日程が決まりました。 10月16日（金）・17日（土）・18日（日）3日間にわたって開催します。 詳しくはこちらから！ d47食堂「岡山を食べる会」 「岡山定食」 ※下から、時計回りに 備前ばら寿司岡山の郷土料理、ばらずし。 「祭りずし」「まぜずし」「おこしずし」など、さまざまな呼び名を持つ、世にも珍しいおすしでもあります。 ばらずしは、酔っ払いのいたずらがきっかけで生まれました。 中世から「福岡の市」で知られる備前福岡（現在 ばらずし とは 発祥と歴史を解説 岡山県 にっぽんの郷土料理観光事典 岡山 ばら寿司 歴史